【オーガニックの果菜】トマト（イタリアントマト　サンマルツァーノ）/小袋 - ショッピング・ショップ | 通販検索

【まきどき】3月〜5月【特性】極早生のサンマルツァーノタイプのトマトです。トマトソースなど調理用に向きます。収穫期が一斉に訪れるので、調理用トマトとしては非常に利便性の高い品種です。肉付きよく貯蔵性に優れ、1果重量は80g程度です。【栽培方法】早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。ポットに種を2〜3粒まき、本葉2〜3枚の頃1本に間引きます。第一花房に花や蕾がついた頃、株間を30〜40cmとって定植します。背丈は約1mまで伸びるブッシュタイプなので低めの支柱で育てます。収穫開始期の目安は種まきから約70日です。【楽しみ方】ヨーロッパで、サンマルツァーノタイプのトマトは加熱用トマトの代表品種です。熱を通すと甘みが増すのでトマトソース等に使用すると味に深みが出ます。加熱してトマトを食べる場合におすすめの品種です。